3 months ago
26
Restoran milik Gading Marten tersebut namanya adalah Nasi Tempong Nyo. Ini merupakan usaha kuliner yang bekerja sama dengan rekan bisnisnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kecintaannya dengan masakan Nusantara, membuat ayah satu anak ini tertarik untuk jualan nasi tempong khas Banyuwangi, Jawa Timur. Foto: detikcom/Riska Fitria
Restorannya tidak begitu luas, tetapi punya banyak spot duduk untuk tempat makan pengunjung. Ada yang di kursi kayu, sofa, hingga tempat duduk lesehan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Area lesehan dengan interior yang didominasi dengan ornamen kayu ini mengingatkan tatami yang biasa ada di restoran Jepang. Foto: detikcom/Riska Fitria
Yang unik dari restoran ini adalah pengunjung bisa meracik sambal tempong sendiri. Tepat di ujung restoran ada meja yang sudah disediakan cobek dan bahan-bahan membuat sambal. Foto: detikcom/Riska Fitria
Untuk menunya bisa pesan paket nasi tempong ayam goreng dan sayur adem (Rp 69.000). Kondimen utamanya lengkap, ada sayur rebus, sambal tempong, tahu, dan tempe goreng. Foto: detikcom/Riska Fitria
Ayam gorengnya empuk dan gurih diracik menggunakan bumbu kuning. Aroma dan rasa ketumbarnya cukup kuat, apalagi masih ada ulekan ketumbar kasar. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sambal tempongnya sangat pedas. Terasa segar ketika ditambah kucuran jeruk limau. Ada aroma cabai rawit dan tomat yang kuat. Foto: detikcom/Riska Fitria
Seporsi paket nasi tempong lauk oseng cumi pete (Rp 62.000) ini disajikan dengan isian yang sama. Cumi asinnya empuk dengan tambahan pete yang masih segar. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sambal Tempong Nyo ini lokasinya ada di Jalan Laksamana Yos Sudarso Blok SEB, tepatnya di Ruko Soho Ebony Island. Pembayaran hanya bisa non tunai. Foto: detikcom/Riska Fitria
