3 months ago
40
Jakarta -
Macaroni schotel atau macaroni panggang ini dibuat dengan paduan 3 jenis keju yang dipanggang bersama. Rasanya tentu saja gurih mulur dan lezat.
Makaroni panggang populer dengan sebutan macaroni schotel. Meruapakan elbow macaroni yang dibalut dengan adonan roux dan dicampur dengan keju cheddar parut.
Kalai ini dipakai 3 jenis keju. Cheddar, parmesan dan mozzarella yang super gurih rasanya. Ditambah potongan daging asap, semakin gurih enak rasanya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain elbow bisa dipakai makaroni panjang atau jenis makaroni yang pendek dan tebal. Makaroni schotel bisa untuk camilan, menu sarapan yang mudah dibuat. Berikut resep selengkapnya.
Resep Macaroni Schotel 3 Keju
Empuk gurih macaroni schotel ini dipadukan dengan 3 jenis keju yang mulur gurih.
| 60 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Italia | ||
| Kategori Masakan : pasta | ||
Cara Memasak:
- Rebus makaroni dengan air secukupnya dan sedikit garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
- Tambahkan potongan daging asap, aduk hingga harum.
- Taburi tepung terigu, aduk hingga bergumpal kecil.
- Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.
- Tambahkan merica dan pala, aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan telur, makaroni, dan sebagian keju cheddar dan keju aduk rata. Angkat.
- Tuang ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi mentega. Ratakan, taburi sisa keju cheddar dan keju mozzarella.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat.
- Sajikan hangat.
Elbow macaroni untuk macaroni schotel. Foto: iStock
Tips membuat macaroni schotel 3 keju:
1. Selain macaroni elbow bisa dipakai makaroni panjang yang dipotong-potong atau macaroni pendek. Seperti penne atau spiral.
2. Tambahkan keju mozzarella parut jika suka tekstur yang mulur kenyal dan gurih.
Simak Video "Tipe Ideal Wanita-Makanan Indonesia Favorit Ji Chang Wook"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
