3 months ago
14
Jakarta -
Bahan segar yang tidak dimasak cocok untuk menu diet. Seperti racikan salad mangga dan timun yang menyegarkan ini. Sausnya pakai minyak olive yang rendah lemak.
Menu diet bisa diracik dengan rasa yang enak. Seperti racikan salad dari buah mangga yang sedang musim ini. Rasa manis segar buah mangga bisa dipadukan dengan sayuran dan bahan lain.
Seperti tomat dan paprika yang kaya vitamin C. Juga timun yang kaya serat dan air. Rasa sedikit pedas dari paprika dan bawang membuat salad semakin enak rasanya. Apalagi dicampur sausnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilih mangga yang masak agar rasanya mani segar. Kamu bisa mengganti sayuran lain sesuai selera. Nikmati salad mangga dan timun ini untuk menu utama saat diet. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Salad Mangga dan Timun
Manis segar buah mangga dan timun ini cocok jadi menu makan siang saat diet.
| 30 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : selada | ||
Bahan Bahan
- 1 buah mangga arumanis masak
- 1 buah timun hijau/kyuri
- 1 buah tomat merah
- 1 buah paprika merah
- 1/2 buah bawang bombay, iris melintang tipis
- 10 helai daun basil, iris kasar
- Saus:
- 150 ml minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Taburan:
- daun basil, cincang kasar
Cara Memasak:
- Kupas mangga, potong dadu 1 cm daging buahnya.
- Kupas timin, potong dadu sedang.
- Potong tomat dan paprika ukuran dadu 1 cm.
- Campur semua bahan dalam wadah, tutup dan simpan dalam lemari es.
- Saus: Aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata.
- Tuangkan Saus ke bahan selada saat akan disajikan.
- Taburi cincangan daun basil.
- Sajikan segera.
Mangga masak untuk selada mangga dan timun. Foto: iStock
Tips membuat salad mangga dan timun:
1. Pilih jenis mangga yang berdaging tebal dengan rasa manis segar. Seperti mangga gedong gincu, arumanis atau raja.
2. Aduk dan campurkan saus dan bahan salad saat akan disajikan agar tidak berair.
Simak Video "Gerai Vegetarian di Senopati Ini Tawarkan Citarasa Resto Siap Saji"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
